Fábrica Escola de Cana-de-Açúcar inaugurada em Barbalha

Foto: Diário do Cariri

Foto: Diário do Cariri

Dia 19/07, foi inaugurada em Barbalha, no Cariri, a Fábrica Escola de Cana-de Açúcar. O empreendimento faz parte de uma cooperação técnica entre a Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA), o Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Centec), Centrais de Abastecimento do Ceará (Ceasa- CE), Instituto Agropólos do Ceará e a Prefeitura Municipal de Barbalha.

A cooperação tem como objeto colocar em funcionamento e operacionalização a Fábrica Escola de Cana-de-Açúcar do Cariri. Cada instituição exercerá papéis distintos em prol da administração e do pleno funcionamento da empresa, desde adequação da estrutura, manutenção de equipamentos, assistência técnica, acompanhamento de processos administrativos, realização de cursos referentes às atividades da fabrica, contratação de pessoal para atuar na produção, entre outras tarefas.

A Região do Cariri é grande produtora de cana-de-açúcar desde o início do século XIX. A atividade agroindustrial cresceu a ponto de proporcionar o desenvolvimento de indústria sofisticada de engenhos e caldeiras, com tecnologia inglesa, e motivar a migração de artesãos italianos especializados na construção de artefatos de cobre para uso na produção de rapadura

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